Barbosa assina convênio que promove qualificação e conscientização para uma alimentação mais saudável

DA REDAÇÃO

O programa Estadual Cozinhalimento, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo em parceria com o Fundo Social do Estado, foi lançado na sexta-feira (17), pelo secretário de Agricultura e Abastecimento, Itamar Borges ao lado do governador João Doria e da primeira-dama Bia Doria, em um grande evento no Palácio dos Bandeirantes. 
A cidade de Barbosa, comarca de Penápolis, foi contemplada.
O programa promove a instalação de cozinhas profissionais para capacitação de agentes multiplicadores das ações de segurança alimentar e nutricional sustentável. “A população de Barbosa poderá realizar cursos de qualificação profissional, visando a geração de emprego e renda. Os cursos são voltados à inserção ao mercado de trabalho e ao empreendedorismo, possibilitando autonomia social e geração de renda para pessoas em vulnerabilidade sócio econômica, sempre pautado na promoção de uma alimentação saudável e equilibrada”, destacou o secretário ao falar sobre os benefícios do programa.
O programa tem investimento de R$ 18 milhões, que beneficiam mais de 300 municípios. Com dois modelos de instalação a cozinha será equipada com utensílios como geladeira industrial, freezer comercial, fogão semi industrial, liquidificador, batedeira industrial, micro-ondas, balança digital, facas de corte, espremedor de frutas industrial, jogo de panelas, assadeiras, entre outros.
O Cozinhalimento tem o objetivo de promover a capacitação; conscientizar práticas alimentares saudáveis e equilibradas; realizar cursos, palestras, treinamentos e eventos educativos, visando a educação nutricional, o combate ao desperdício, a manipulação adequada e o incentivo ao empreendedorismo; além de promover o desenvolvimento local, com cursos e palestras que ofereçam capacitação e geração de emprego e renda.