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Coluna de 25/10/2015

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Queima do alho – domingo Neste domingo, 25 de outubro de 2015, realiza-se em Araçatuba, Recinto de Exposição, a Queima do Alho, que é a comida dos boiadeiros que levavam o gado pelas estradas de chão antigamente. Ficou o apelido “Queima do Alho”, que podia ser queima da cebola, queima das panelas, etc. Uma tradição culinária típica, ainda é feita em um fogão improvisado no chão, com a seguinte composição: arroz tropeiro, carne serenada, farofa, feijão gordo. Quem comprar o ingresso, R$ 20,00, além de ouvir as melhores duplas caipiras de nossa região: ...