Sinais de enfraquecimento da carne limitam altas do boi

O ritmo de negócios no mercado de boi gordo seguiu lento nos últimos dias. Isso porque a oferta de animais para abate continuou limitada em todas as regiões consultadas pelo Cepea. Frigoríficos tiveram dificuldade em completar as escalas, ainda que o feriado desta sexta tenha aumentado levemente o agendamento dos lotes. A lentidão do mercado de boi gordo foi reforçada por sinais de enfraquecimento do atacado da Grande São Paulo. Nos últimos sete dias, a carcaça casada de boi desvalorizou ligeiro 0,25%, sendo negociada a R$ 4,05/kg na quarta-feira, 10. O Indicador ESALQ/BM&F (estado de São Paulo) fechou a R$ 63,07 na quarta-feira, leve alta de 1% no mesmo período. (Cepea)...