Pausa para o café

Além do sabor, o que não falta ao café são histórias que explicam o seu descobrimento. Entre muitas lendas, a mais significativa, do século VI, conta que um pastor etíope chamado Kaldi percebeu a alegria de suas cabras ao comer as frutinhas vermelhas de um determinado arbusto. Então, resolveu levar os grãos a um monge conhecido, que fez uma infusão com eles, obtendo uma bebida estimulante. Daí em diante, o café ganhou o mundo e tornou-se a bebida mais popular dos hemisférios norte e sul. Licor de caféIngredientes: 1 xícara (chá) de café em pó; ½ litro de cachaça; 1 xícara (chá) de água; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 colher (chá) de essência de baunilha. Modo de ...