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Ela Mulher
+ OUTROS CADERNOS05/03/2008
Aproximação da Páscoa e a tentação do chocolate
Páscoa sem chocolate, fica difícil. Para comer sem culpa, a melhor opção é conhecer um pouco desse alimento e escolher a dose certa para a sua necessidade.É um alimento elaborado a partir do cacau, um fruto abundante em várias regiões do Brasil. O cacau torrado apresenta um sabor amargo. Para obter o doce sabor são necessárias algumas combinações.Chocolate ao leite é uma combinação de cacau, leite em pó e açúcar.Chocolate meio amargo apresenta em sua composição mais cacau e uma menor concentração de açúcar.Chocolate branco é composto de manteiga de cacau, e não de cacau.Chocolate diet é ausente de açúcar, mas apresenta um alto teor de gordura e é tão calórico ...
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