Receita: Pão de Hambúrguer Australiano

Ingredientes (10 porções): Esponja 1/2 xícara de farinha de trigo (70 g) 1/3 de xícara de água (100 g) 1/4 de xícara de farinha de trigo integral (30 g) 5 g de fermento biológico Massa Esponja preparada anteriormente 1/2 xícara de farinha de trigo integral (60 g) 1 e 1/4 de colher (sopa) de cacau em pó (12 g) 3 colheres (chá) de açúcar 5 colheres (chá) de mel (50 ml) 1 xícara de farinha de trigo (140g) 1/3 de xícara de leite integral 1/3 colher (sopa) de sal (6 g) 2 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga sem sal Modo de preparo (1h 30min): Esponja 1) Misture os ingred...