Receita: Quibe de Abóbora

REPARO: 45 MINUTOS - RENDIMENTO: 16 PORÇÕES INGREDIENTES 250 g de farinha para quibe 250 g de abóbora paulista ou japonesa 1 cebola média picada salsa picada a gosto cebolinha picada a gosto hortelã picado a gosto sal a gosto pimenta a gosto noz-moscada a gosto MODO DE PREPARO Hidrate a farinha de quibe com água morna com sal e noz-moscada suficiente para cobrir a farinha, por 30 minutos. Cozinhe a abóbora picada em cubos pequenos na água e sal até que ela esteja bem mole; amasse com um garfo até obter um purê. Escorra a água da farinha de quibe e misture bem com o purê de abóbor...