Cerca de dois milhões de brasileiros têm a doença conhecida como celíaca

Acordar, jogar uma água no rosto, preparar o café e comprar aquele pãozinho quentinho e crocante, está incluído na rotina matinal de milhares de brasileiros que nasceram, cresceram e hoje vivem começando o dia da mesma forma. Mas o que muitos não sabem é que isso pode ser uma inconveniência muito grave para as pessoas que sofrem da doença celíaca. A doença celíaca ou intolerância ao glúten é uma doença intestinal que não possui um padrão de apresentação clínica, o que torna o seu diagnóstico um dos mais difíceis do mundo. Segun...