Receita: Pernil de Porco assado

PREPARO: 150 MINUTOS RENDIMENTO: 16 PORÇÕES INGREDIENTES l 1 pernil de porco (4 kg) l 2 cubos de caldo de carne l 1 cabeça de alho l 1 cebola picadinha l Suco de 3 limões l Cheiro verde l Pimenta do reino e sal a gosto MODO DE PREPARO 1) Um dia antes de assar, com uma faca pontuda faça pequenos furos no pernil. 2) Dissolva em 2 copos de água morna os 2 cubos de caldo de carne. 3) Reserve. 4) Descasque os alhos e bata no batedor de alho com sal, acrescente (dentro do batedor de alho mesmo), o suco dos 3 limões, pimenta-do-reino e junte com o caldo de carne, mexa bem. 5) Em uma vasilha coloque o pernil e junte todo o tempero p...