Receita: TORRESMO SEQUINHO SEM ESTOURO

PREPARO: 30 MINUTOS - RENDIMENTO: 2 PORÇÕES INGREDIENTES 1 kg de barriga (panceta) Sal e pimenta do reino a gosto 1 xícara de farinha de trigo 1/2 limão 1/2 litro de óleo para fritar MODO DE PREPARO 1) Pique a barriga em pedaços pequenos, tempere com sal e a pimenta e o limão, reserve por uns 15 minutos. 2) Coloque no recipiente com tampa, coloque a farinha, tampe e faça movimentos bruscos para que a farinha misture bem e forme uma camada bem fina de cobertura. 3) Coloque o óleo para aquecer e quando estiver quente, coloque as barrigas deixe que fique cobertas pelo óleo, mexa de vez em quando até ficar...